在日常生活中，很多人或多或少每天早起都可能会喝牛奶，喝牛奶对于身体健康是非常有好处的，很多人都知道喝牛奶可以帮助我们补钙，但是加热牛奶是有几个坑的，我们一定要及时注意，避免营养缺失。
1、加热温度过高
在日常生活中，很多人喜欢喝热牛奶，都知道牛奶加热之后可能会沸腾，在这个过程中可能会造成一部分的营养成分丢失，比如说里面含有的维生素b，维生素c等，这样就可能会让一些营养破坏一旦。高温破坏了牛奶的营养价值，就可能会让牛奶大打折扣。
2、不当的加热可能会导致蛋白变质
加热的时间如果不太长的话，那么牛奶当中的蛋白质就可能会变质，如果变质的话，蛋白质就可能会失去原来的整体生物活性以及物理。性质就可能会影响到牛奶的整体营养价值，所以我们在加热的时候要合理的控制。加热的时间正确的加热，这样才能够将牛奶的价值发挥到最大。
3、加热之后封存
牛奶在整个加热的过程中是生存的，这样牛奶当中的一些水蒸气就无法正常的散发，很容易造成整体的包装处于变质或者会让温度湿度滋生一些微生物，这样将会影响牛奶的营养价值以及整体的口感。
4、加热不均匀
很多人在加热牛奶的时候特别喜欢使用一些微波炉，微波炉加热省时省力，而且很容易出现加热不均匀的情况。这样就可能会造成微波炉温度中心过高，致使表面仍然处于凉的，这样就可能会增加自身食用用的一些危险性。
5、避免使用铁器
很多人在加热牛奶之后应该避免使用一些铁器，因为牛奶当中含有大量的矿物质以及蛋白质，如果这个时候使用铁器的话，就可能会在加热的过程中与铁发生反应，很不利于人体的吸收。
总而言之，牛奶加热一定要避开上面这几个坑，这样才能够食用到营养价值高的牛奶。#图文新星计划#